Vesimelonit tervettä virkistystä

Pin
Send
Share
Send
Send


Vesimeloni on erittäin suosittu etenkin kesällä, koska kuumina päivinä nautimme mehukkaista hedelmistä. Korkea vesipitoisuus ja hedelmäinen maku tekevät vesimeloneista terveellistä virkistystä - melkein ilman kaloreita. Tämä melonilajike on parhaiten syödä tuoretta ja raakaa, mutta herkullisia vesimeloni-reseptejä, kuten lävistyksiä, smoothieja tai hedelmäsorbetteja, esiintyy jokaisessa puutarhapoolissa.

Vesimeloni: kaloreita ja vitamiineja

Ensinnäkin vesimeloni - kuten nimikin kertoo - sisältää vettä, noin 95 prosenttia. Sen lisäksi hedelmäkuiduissa on monia A- ja C-vitamiineja. Lisäksi on huomattava määrä rautaa ja alhainen natriumpitoisuus, joka kuivaa ja puhdistaa munuaiset yhdessä monien veden kanssa.

Vesimeloni on tuskin kaloreita, vain noin 24 kcal / 100 grammaa. Tämän melonin ytimiä ei myöskään haluta halveksia, koska ne sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita, rasvaa ja proteiinia.

Vesimelonit: kausi ja ostovinkit

Vesimelonien kausi johtuu suuresta jakelualueesta pohjimmiltaan ympäri vuoden. Saksassa ne ostavat kuitenkin yleensä vain kesäkuukausina.

Koska kun ostat vihreä, paksu kuori Kypsä hedelmä ei ole tarkasteltava, auttaa tässä vähän temppua: Jos tylsä, äänekäs ääni, kun napautat vesimelonia, hedelmä on kypsä. Jos toisaalta se kuulostaa ontolta ja metallilta, meloni ei ole vielä valmis kulutukseen.

Koska useimmat ihmiset eivät kuitenkaan voi syödä koko vesimelonia kerralla ja hedelmät jääkaappi muutaman päivän kuluttua on huono, on suositeltavaa ostaa puolet melonia hedelmäkauppiaalta. Näitä pidetään yleensä tuoreina muovikelmulla ja ne ovat yhtä hyviä kuin kokonaiset vesimelonit.

Vesimelonin kunto ja kypsyys on kuitenkin helpompi arvioida viipaloidun massan avulla. Lihan tulee olla tasaisesti väriltään mehukas punainen tai vaaleanpunainen.

5 tietoa vesimeloneista - © istockphoto, chekat

Reseptit vesimelonilla

Yleisin tapa valmistaa vesimeloni on yksinkertaisesti leikata se puoli, sitten neljännes sen ja viipaloida se. Koska vesimeloni on rikas, kirkas väri, se on myös suosittu keino koristella ruokaa.

Kesäjuhlia varten seuraava resepti sopii yhdelle Vesimeloni Punch:

  1. Leikkaa eräänlainen kansi pois iso vesimeloni.
  2. Poista sellu, kunnes Halloween-kurpitsan tavoin vain ontto kuori on jäljellä. Tämä toimii aluksena lyöntiä varten.
  3. Leikkaa liha purenta-kokoisiksi paloiksi.
  4. Täytä nyt ontto vesimeloni pullolla valkoista viiniä ja 0,5 litraa vodkaa.
  5. Lisää vesimelonin liha ja sekoita hedelmiä.
  6. Laita sitten kansi takaisin ja anna reiän jääkaapissa yön yli.
  7. Lisää juuri ennen tarjoilua jäähdytetty pullo kuohuviiniä.

Smoothie vesimelonilla

Suuri virkistys kuumina päivinä on myös alkoholittomia vesimeloni smoothie jotka voidaan valmistaa yksinkertaisesti tämän reseptin mukaan:

  • Puhdista 300 grammaa kivipulloa kupillisella jogurtilla, 120 ml maitoa ja 1 rkl jauhettua sokeria.
  • Lisää sitten kaksi kauhaa vaniljajäätelöä.
  • Sekoita ravistamalla vaahtoa.
  • Täytä kaksi lasia, koristele mintunlehdillä ja tarjoile.

Vesimeloni: viljely ja alkuperä

Vesimeloni on alun perin peräisin Etelä-Afrikasta. Koska hän rakastaa aurinkoa ja kuivaa, hiekkaista maaperää, hän kasvaa yhä luonnonvaraisena siellä stepissa vielä tänään. Kuitenkin luonnonvaraiset vesimelonilajikkeet maistavat yleensä katkeria ja ovat suosituempia siemenensä vuoksi. Niitä paahdetaan ja suolataan monissa eteläisissä maissa, kuten auringonkukansiemenet, ja näin syötään terveellisenä välipalana. Myös vesimeloni siemenistä valmistetaan jauhoja tai öljyä.

Kotipaikka ja Vesimelonin kasvaminen alkoi muinaisten egyptiläisten kanssa. Kuitenkin hedelmät tulivat Eurooppaan suhteellisen myöhään. Nykyään Kiina, Turkki, Yhdysvallat, Iran ja Brasilia ovat tärkeimpiä maita tämäntyyppisen melonin kasvattamiseen.

Muuten vesimeloni kuuluu eri sukuun kuin jäljellä olevat melonilajikkeet, kuten hunajakuusi. Vaikka melonit ovat yleensä hedelmävihanneksia, vesimelonit kuuluvat cucurbits toisaalta muita kurpitsaperheen meloneja.

Kuten heidän sukulaisensa, vuotuiset, nurmikkoiset vesimelonikasvit kasvavat haarautuneissa jänteissä maahan. Täysikasvuinen vesimeloni voi painaa jopa 100 kilogrammaa - mutta painaa yleensä kolmesta 25 kiloon.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Suosittu Luokat