Mannasuurimot ja mannasuurimot

Pin
Send
Share
Send
Send


Monet ihmiset liittyvät siihen mannasuurimot ei mitään muuta kuin epämiellyttäviä muistoja hänen lapsuudestaan, kun hän makasi sängyssä kylmällä ja pakotti limakiviä mannasuurimot lusikkaan. Kuumakauppa on kuitenkin väärin - se ei ole vain hyvin monipuolinen ruoka, vaan myös terveellinen. Mannasuurimot ovat pohjimmiltaan vain hienojakoisia jyviä, joita tuotetaan jauhamisen aikana.

Mannaiden tyypit

Riippuen siitä, mitä viljaa käytetään, erottaa:

  • Semolina, tyypillisten mannasuurimurskan kanssa, mutta myös mannasuuroja, mannasuuroja ja erilaisia ​​jälkiruokia valmistetaan
  • Durumvehnäsuurimoihin, joka soveltuu bulgur- tai pasta-taikinalle
  • Maissiryynejä, joka toimii polentan valmistuksessa

Manna on riippuvainen siitä, kuinka paljon se oli kolme luokkaa jaettu: karkea manna, keskikokoinen manna ja hieno manna.

Manna: tuotanto ja jalostus

Perunan perinteisessä tuotannossa vilja puhdistetaan ensin huolellisesti. Tätä varten poistetaan ensimmäiset karkeat epäpuhtaudet ja vahingoittuneet jyvät. Puhdistin poistaa sitten itsepäisen lian. Tämän jälkeen viljanjyvät jauhetaan suurilla teloilla. Useiden kulkujen tapauksessa rullat asetetaan tiukemmin joka kerta niin, että jyvät jauhetaan aluksi hyvin karkeasti, sitten hienommiksi ja hienommiksi. Jokaisen jauhamisprosessin jälkeen mannasuurimon seulotaan ulos niin, että jauhot ja hienot pölyhiukkaset voidaan lajitella.

Gentler on luonnonmukaisen mannasuurimon tuotanto, joka on saatavana luonnollisessa elintarvikekaupassa. Toisin kuin tavanomaisissa mannasuurimissa, kuoren ja taimen osuudet sisältyvät tähän. Tämä ei tee luonnollista elintarvikkeiden mannasta täysjyvätuotetta, mutta se on paljon arvokkaampaa ja terveempää kuin kaupallinen manna. Vertailun vuoksi se sisältää useita mineraaleja, vitamiineja ja kuituja.

Semolina reseptit

Vaikka viljatuotteiden lajikkeita on monia, hienoa pehmeää vehnänmunaa pidetään tavallisesti mannasuurimana. Häneltä voi valmistaa erilaisia ​​maukkaita ruokia, minkä vuoksi on olemassa myös erilaisia ​​mannasuurilajeja. Klassisen mannavälipohjan lisäksi mannaviinipuhaltimet nauttivat myös mannasuurimosta, mannasuurimesta tai manna-keitosta.

Myös mannaajuopuiden ruokavalion pitäisi olla siellä. Mansikka-puuroa ei vain maku vauvoille, vaan se on myös terveellinen vaihtoehto aikuisille annettaville tuoreille jälkiruoille tai makeille. Tässä on klassinen mannasuurimajätti resepti kahdelle hengelle.

Semolina vanukas resepti

Ainesosat perunanpähkinäpähkinän reseptille. Terve ja maukas:

  • 70 grammaa pehmeää vehnää
  • ½ litraa maitoa
  • 1 rkl voita
  • 1 muna
  • 1 rkl sokeria
  • 1 paketti vaniljasokeria
  • 1 hyppysellinen suolaa
  • 1 tl kanelia

Lämmitä ensin maitoa puristamalla suolaa. Tällä välin erota muna ja lyödä munanvalkuinen vaahtoiseksi. Kun maito on keitetty, poista potti lämmöstä ja lisää mannaa jatkuvasti sekoittaen. Sitten sekoita sokeriin vispilällä. Nyt mannasuurimon on levitettävä noin kolme minuuttia.

Kun puuroa on viskoosia ja kermaista, sekoita munankeltuaisessa ja sitten voissa. Lopuksi, taita munanvalkuaiset huolellisesti, levitä puuroa kahdelle levylle ja ripottele kanelia. Tarjoile tuoreita tai marinoituja hedelmiä.

Jos haluat, voit myös sekoittaa mannasta-vanukasta ilman maitoa ja käyttää vettä. Sitten sinun pitäisi ainakin lisätä kermanvärinen viiva, koska ilman rasvaa maistuu mansikkajauhoa.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Kotimaista riimikilpailu - Mannasuurimo (Kesäkuu 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Suosittu Luokat