Pikaruokaa

Pin
Send
Share
Send
Send


Nopea ruoka ja "amerikkalainen elämäntapa" liittyvät läheisesti monien ihmisten ajatuksiin. Nykyaikaisen pikaruokaravintolan ensimmäiset prekursorit löytyivät jo Pompejin kaivausten aikana. Nopeaan kulutukseen tarkoitettu lämmin ruoka oli jo ostettavissa antiikissa monissa katukulmissa. Pikaruokakaupat kehittyivät edelleen Venäjällä ja Yhdysvalloissa 1800-luvulla, kunnes Kalifornian veljekset Richard ja Maurice McDonald muuttivat ravintolansa itsepalveluksi 1940-luvun lopulla ja tehostivat hampurilaisen tuotantoa suuressa määrin.

Pikaruoka-reseptit ovat voitokkaita

Isompi, nopeampi ja parempi: Nykyaikaisen amerikkalaisen yhteiskunnan motto ei vallannut vain länsimaissa. Pikaruokaa - pikaruokaa - kädessä tai rento, eloisa ja värikäs ympäristö - alhaisilla hinnoilla on tullut yhä suositumpi ja se on itännyt pikaruokaketjuja ympäri maailmaa.

Pöytäkäytännöistä luopuminen ja siihen liittyvä epävirallinen ilmapiiri sekä runsaasti suolaa ja makua parantavia elintarvikkeita tekevät pikaruokaa erityisen suosituksi nuorten keskuudessa. Yksi klassisen pikaruokaravinteista oli pian hampurilainen perunoiden kanssa.

Nykyään lähes jokainen maakohtainen keittiö tarjoaa pikaruokaravinteita teollisuuden, virtaviivaiseen käyttöön: onko luovuttaja kebab, currywurst, pizza tai kevätrulla, jokaiselle makuun on jotain. Myös ulkomailla matkustajat haluavat käydä tunnetuissa pikaruokaketjuissa: Täällä jopa eksoottisissa maissa asiakas tietää, mitä hän saa rahastaan.

Pikaruokaketjujen menestyskonsepti perustuu maailmanlaajuisiin samankaltaisiin hintoihin, standardoituun tarjoukseen, samaan laatuun ja tuttuun makuun.

Onko pikaruokaa terve vai ei?

Nopean ruoan kasvava suosio oli kuitenkin myös kritiikki. Yhtäkkiä sanottiin, että pikaruoka oli epäterveellistä ja paksu. Itse asiassa on lähes mahdotonta syödä tasapainoista ruokavaliota pikaruokaa käyttäen. Epäterveellisten ainesosien lisäksi pikaruokaa on liikaa rasvaa ja kuitua, kulutetaan usein suurina annoksina ja yleensä siinä ei ole ravitsevaa ruokalajia.

Pikaruokaan sisältyvät kalorit vastaavat täyden aterian osaa, mutta niitä käytetään usein pienen nälän vastaisesti. Ei vain houkuttelevien Supersize-tarjousten ansiosta, jotka lupaavat suurta valikkoa oletettavasti vähän rahaa, kuluttajat kuluttavat enemmän pikaruokaa kuin ne todella halusivat. Kuitenkin nopea ruoka on hyvä tai huono riippuu monista muista tekijöistä.

Epätasapainoinen ruokavalio, jossa on paljon suolaa ja sokeria hedelmien ja vihannesten sekä koksin sijasta veden sijaan ja liian vähän liikuntaa, ovat aina terveysriski.

Pikaruokaa voi saada sinut sairaaksi

Jokainen, joka joskus hyväksyy pikaruokavalikon, mutta muuten kiinnittää huomiota terveelliseen elämäntapaan, ei vahingoita hänen kehoaan. Mutta kuka on säännöllinen vieras pikaruokakaupassa, joka altistaa itselleen terveysriskin.

Amerikkalainen Morgan Spurlock aiheutti vuonna 2004 finaalin dokumenttielokuvallaan "Super Size Me", jossa hän osoittaa itsensä yrittäessään ruokkia itseään kolme kertaa päivässä ja yksinomaan pikaruokaravintolassa. Yhdelle ja rasvaiselle ruokavalioon Spurlock halusi testata amerikkalaisen toimistotyöntekijän keskimääräistä elämäntapaa, joka kulkee keskimäärin alle 2000 vaihetta päivittäin.

Tuloksena oli pelottava: Spurlock kärsi vain muutaman päivän ajan yksinkertaisesta pikaruokakulutuksesta päänsärkyä, sydämen kipua, väsymystä, letargiaa, masennusta ja libido-menetystä. 30 päivän kokeilunsa lopussa hän oli saanut 11,1 kg, mikä oli noin 13% hänen ruumiinpainostaan. Tieteelliset tutkimukset vahvistavat, että pikaruokien yleinen kulutus lisää sydän- ja verisuonitautien ja masennuksen riskiä.

Orgaaniset pikaruokavalion reseptit

Elintarvikkeiden skandaalien vuoksi luonnonmukaiset elintarvikkeet ovat suosituempia kuin koskaan. Tämä suuntaus vallitsee myös pikaruokasektorilla: Suurissa kaupungeissa avautuu yhä enemmän orgaanisia pikaruokaravintoloita, jotka ovat lähinnä naisia. Nopea välipala sopii täydellisesti lyhyeen lounastapaan, on terve ja maistuu hyvältä.

Toisin kuin klassinen määritelmä, myyjät usein vakuuttavat itsensä puhtaasti luonnonmukaisista elintarvikkeista sekä kasvisruokavaliovalmisteista tai vegaaniruokavalioista. Pikaruokaa koskevan ajatuksen mukaan ruoka toimitetaan nopeasti, mutta se pyrkii myös välittämään tietoisen ja terveellisen ruokavalion ja elämäntavan - tämä sisältää pikaruokaa, epätyypillistä hidasta ruokaa.

Nopea ruoka käsi vahingoittaa ruoansulatusjärjestelmää - se toimii paremmin riittävästi syljen virtausta, jota stimuloi vain runsas määrä pureskelua - ja viivästyttää kylläisyyden alkamista, mikä mahdollistaa pikaruokaruokaa syömään suurempia annoksia.

Tee itsellesi pikaruokaa

Jos et halua jäädä pois hampurilaisista ja pizzasta, voit kokeilla kotitekoisia pikaruokakirjoja, joissa on korkealaatuisia ainesosia. Erityisesti lapset voivat tarjota terveellisemmän pikaruokavaihtoehdon ja integroida ne ostos- ja ruoanlaittoon.

On tärkeää aina kiinnittää huomiota tasapainotettuun ateriaan pizzassa, jota täydentää salaatti tai ranskalaiset perunat raakaa ruokaa yhdistettynä. Käytä aina täysjyvä-taikinaa pizzalle, tortillalle, hampurilaisille ja muille.

Resepti: valitsemasi pizza

Tarvittava arkki:

  • 500 g täysjyväjauhoa
  • 1 paketti kuivaa hiivaa
  • Jotkut suola, pippuri ja oregano
  • 350 ml vettä
  • Noin 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • Riippuen mieltymyksestäsi: halutut vihannekset
  • Tomaattipasta ja tomaattikappaleita
  • Keitetty kinkku
  • Mozzarella tai raastettu gouda

Sekoita koko vehnäjauho, kuiva hiiva, haalea vesi, pieni suola ja ruokalusikallinen oliiviöljyä ja vaivaa taikinaa. Harjaa se hieman öljyllä ja jätä lämpimään paikkaan tunnin ajan. Nyt taikina on rullattu ja peitetty tomaattipastalla ja tomaattikappaleilla. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Nyt voit peittää taikinan valitsemallasi ainesosalla ja levittää juustoa sen päälle. Paista esilämmitetyssä uunissa 220 astetta noin 20 minuuttia, kunnes taikina on rapea.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Pikaruokaa (Lokakuu 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Suosittu Luokat