Mikä on Peri Peri?

Pin
Send
Share
Send
Send


Peri Peri, joka tunnetaan myös Portugalin nimellä kaikille erittäin mausteisille chililajeille - Piri Piri, on erittäin kuuma chilipuristus, joka on voinut tulla tunnetuksi laajemmalle yleisölle vuoden 2010 FIFA World Cupin Etelä-Afrikan taustatietojen avulla on - koska siellä tarjoillaan mausteinen kasvi mausteseoksena monien ruokien hienostamiseksi.

Nimimerkki "African Devil"

Hänen epiteettinsä "Afrikkalainen paholainen" on ohjelma: Afrikan paholainen, kuten muutkin kuumat mausteet, antaa todellisen adrenaliinipotin. Se ärsyttää hermopäätteitä, aivot saavat signaalin "kipu" - jolloin kehomme reagoi onnenhormonien vapautumiseen.

Anna seuraavan Peri Perin reseptin antaa sinulle tuskallisen onnellisen tunnelman.

Kana Peri Perin resepti

Ainekset neljälle hengelle

  • Irrota 1 kg kanan osia tai 1 valmisruokaa noin kymmeneen kappaleeseen
  • 5 peri peri chili -pippuria
  • 6 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl makeaa paprikaa
  • 2 laakerinlehteä
  • Suola ja sokeri

Peri Peri -kastiketta varten sekoita suolaa ja sokeria paprikan ja oliiviöljyn kanssa. Lisää hienoksi hienonnettu yksi tai kaksi puhdistetusta, hienonnetusta ja pisaroidusta chili-paprikasta. Levitä kanan osia peri peri-kastikkeella ja laita astiaan. Jäljellä olevat chili-paprikat jaetaan laakerinlehdillä kanan päälle.

Paista koko esilämmitetyssä uunissa noin 45 - 50 minuuttia 175 ° C: ssa tai 200 astetta lämmön ylä- ja alapuolella, joskus ripotella kastikkeella.

Vihje: Kun ruoat valmistetaan chilillä, pese kädet aina hyvin, kun kosketat palkkiin, älä koske silmiin!

Peri Perin reseptejä eri puolilta maailmaa

Ei vain eteläafrikkalaiset rakastavat tulista kana Peri Periä, Välimeren ja Afrikan mantereella - lyhyesti sanottuna kaikkialla, missä se on kuuma - haluat syödä kuumana.

Esimerkiksi Portugalissa mausteiset vihannekset ovat ihastuneet kasvamaan ikkunalaudalla tai puutarhassa. Peri Perin katkarapuja voi varmasti tuoda ensi kesän puutarhahuoneenne ja paljon muuta Lihansiipiä tai kalaruokia Peri Peri on hieno marinaatti tai kastike.

Kotitekoinen peri peri-kastike

Peri Peri -kastiketta voidaan valmistaa mausteisen ruoan faneille omien makujensa ja halutun vakavuuden mukaan: Esimerkiksi valkosipulista (sitä ei saa säilyttää eteläisissä maissa), paprikat, sitruuna ja oliiviöljy, timjami, rosmariini, Punaviinietikka, brandy - ja tietysti Peri Peri -helmet - ja adrenaliini-ruuhka seuraa kulinaarista nautintoa.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Suosittu Luokat