Luumut: Ensiapu ummetukseen

Pin
Send
Share
Send
Send


Kun päivät taas lyhenevät, luumulla on kausi. Makean maun mukaan se muistuttaa meitä kesästä, mutta samalla antaa meille terveen alun syksyyn. Koska luumuilla ei ole vain tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, vaan myös auttaa ummetusta ja muita terveysongelmia. Kypsillä luumuilla on kuitenkin erittäin korkea fruktoosipitoisuus, minkä vuoksi on syytä välttää sinisiden hedelmien kuluttaminen fruktoosi-intoleranssilla. Fruktoosin suuri osuus tarkoittaa myös sitä, että luumuilla on enemmän kaloreita kuin monilla muilla hedelmillä.

Luumu ja sen ainesosat

Kuten monet muutkin hedelmät, luumut ovat enimmäkseen vettä. Lisäksi siniset hedelmät koostuvat seuraavasti:

  • 10,2 prosenttia hiilihydraatteja
  • 0,6% proteiineja
  • 0,2% rasvaa
  • 1,6 prosenttia kuitua

Lisäksi tämä hedelmälaji, jossa on rautaa, magnesiumia, kaliumia, kuparia ja sinkkiä, sisältää myös tärkeitä mineraaleja.

Vitamiinipitoinen täydellinen paketti

Luumut tarjoavat runsaasti vitamiineja: A-vitamiinin, C-vitamiinin ja E-vitamiinin lisäksi ne sisältävät erilaisia ​​B-ryhmän vitamiineja. Nämä ovat erityisen tärkeitä hermoston kannalta. Yksittäisten vitamiinien osalta luumuilla ei ehkä ole huippuarvoja, mutta ne tarjoavat terveen kokonaispakkauksen.

Luumut: hedelmät, joissa on runsaasti sokeria

Muissa hedelmissä verrattuna luumuilla on erityisen suuri fruktoosipitoisuus ja voi näin ollen toimittaa energiaa nopeasti. Muuten, luumut sisältävät suurimman sokerin kaikista luumuista.

Korkean sokeripitoisuuden vuoksi myös Kaloripitoisuus luumuissa hieman korkeampi kuin muut hedelmät: 100 grammaa luumua sisältää noin 47 kaloria (kcal). Kuitenkin huomattavasti enemmän kaloreita sisältää luumuja, täällä tuodaan 100 grammaa noin 225 kaloria.

Korkean sokeripitoisuuden vuoksi on vältettävä fruktoosin imeytymishäiriötä tai fruktoosi-intoleranssia luumuja käytettäessä. Muuten se voi aiheuttaa vatsakipua, pahoinvointia ja ripulia.

Luumut saavat ruuansulatuksen

Luumuja käytetään usein apuna, kun ruoansulatuksessa on ongelmia. Kuivatut luumut, jotka on kastettu edellisenä iltana ja joita voi syödä aamiaiseksi tukoksia auttaa, koska luumut ovat laksatiivisia ja diureettisia.

Tämä johtuu siitä, että luumut sisältävät muiden ainesosien joukossa kasvikuituja selluloosaa ja pektiiniä. Nämä sietämättömät ravintokuidut turpoavat suolistossa ja rpysäytä ruoansulatus.

5 tietoa luumuista - © istockphoto, Christian-Fischer

Positiivinen vaikutus terveyteen

Mutta luumuilla on vielä enemmän positiivisia vaikutuksia terveyteen:

  • Suolen läpi kulkevat luumut sisältämättömät ravintokuidut ottavat mukanaan erilaisia ​​jätteitä ja toksiineja ja edistävät siten syövän ehkäisyä.
  • Korkeat kuitupitoisuutensa ansiosta myös luumut auttavat alentamaan kolesterolitasoa.
  • Lisäksi niiden sanotaan myös vaikuttavan myönteisesti kihti- ja maksatautien vaikutuksiin.

Vinkkejä luumujen säilytykseen ja ostamiseen

Kun ostat luumuja, sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota kiinteät hedelmät saada. Pehmeitä, ylikypsiä luumuja tulisi välttää, koska matoja hyökkäävät usein. Ostosten jälkeen luumut tulisi syödä suhteellisen nopeasti. Kunnes kulutus ulkoistetut On parasta jättää se viileässä ja varjoisassa paikassa.

Luumujen pitäisi olla paras pestään juuri ennen illallista niin, että vahamainen suojakerros, joka estää hedelmien kuivumisen, pysyy mahdollisimman pitkään. Jos leikataan luumu pitkin saumaa, se voidaan jakaa puhtaasti kahteen puolikkaaseen. Sen mukaan hedelmän kypsyysasteesta riippuen ydin voidaan irrottaa helposti tai vähemmän massasta.

Ideoita luumujen resepteihin

Luumut voidaan syödä sekä puusta että kuivatuilta, kuivatut luumut lisäävät kuitenkin fruktoosia ja siten kaloripitoisuutta.

Erityisesti loppukesällä luumut ovat hienoja herkullisia Luumu kakku. Jos haluat nauttia luumuja hieman kauemmin, voit supistaa ja sitten luumujen tai luumujen kompottimenetelmään. Aasian keittiössä luumuja käytetään myös kastikkeiden ja viinin valmistukseen.

Kannattaa tietää luumu

Luumut (Prunus domestica) kuuluvat ruusu perheeseen. Maailmassa on luultavasti yli 2 000 erilaista lajia, joista osa tunnetuista luumuista on mirabelle ja Luumu. Toisin kuin luumut, luumut ovat muodoltaan pitkänomaisia ​​ja terävämpiä.

Luumujen alkuperästä ei ole luotettavia tuloksia. Aleksanteri Suuri toi sen luultavasti yhdestä hänen sotilaallisista kampanjoistaan ​​valtakuntaansa.

Saksassa luumu kasvaa nykyään Baden-Württembergissä ja Rheinland-Pfalzissa, noin 70 prosenttia kaikista sadoista on peräisin kahdesta liittovaltiosta. Lajista riippuen tämän lajikkeen muoto, väri ja koko vaihtelevat suhteellisen voimakkaasti. Näin voidaan ostaa sekä keltaisia ​​että vihertäviä sekä punaisia, sinisiä ja violetteja luumuja.

Luumu kukoistaa huhtikuusta toukokuuhun. Kausi on luumu Saksassa sitten heinäkuusta lokakuuhun.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: TIIMIJAKSOSTA Luumut (Lokakuu 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Suosittu Luokat