Onko kanan keitto auttaa kylmässä?

Pin
Send
Share
Send
Send


Kana keittoa on käytetty vuosisatojen ajan todistetusti kotona korjattuna ylempien hengitysteiden sairauksiin. Mutta onko keitto todella apua elpymisessä? Kurkku naarmuttaa, nenä on käynnissä - aiemmin oli kuuma kana keitto. Että tämä ei ole vain taikausko, Nebraskan yliopiston tutkijat ovat nyt tieteellisesti todistettu opinnoissaan.

Neutrofiilit ovat tukossa

Tutkijat keittivät kanan keittoa seuraavilla aineilla: kanaa ja vihanneksia, mukaan lukien sipulit, perunat, porkkanat, selleri ja persilja. Ja katso ja katso: Elimistössä tietyt valkoiset verisolut - niin sanotut neutrofiilit - jotka ovat vastuussa tulehduksellisista prosesseista, jotka ovat tukkeutuneet niiden liikkeeseen. Nämä neutrofiilit vapautuvat suurina määrinä virusinfektioissa - myös influenssatartunnassa. Ne aiheuttavat ylempien hengitysteiden limakalvojen tulehdusta ja turvotusta.

Lisätutkimukset osoittavat, että kananrintan sisältämä karnosiini vaikuttaa positiivisesti immuunijärjestelmään. Tämän seurauksena taudinaiheuttajia voidaan paremmin torjua ja torjua.

Lämpötilaherkät virukset

Lisäksi kana-keiton lämpö auttaa torjumaan kylmän viruksia. Virukset ovat lämpötilaherkkiä ja siten estävät niiden lisääntymistä. Samalla kuuma höyry kostuttaa limakalvot, mikä edistää erittymien poistumista hengitysteissä.

Kuka haluaa lisätä kana-keiton tulehdusta ehkäisevää vaikutusta, voi valmistaa inkiväärin juuresta, hieman chilistä ja kourallista mustia papuja.

Resepti: Kana keitto riisin kanssa

Ainekset 6 hengelle:

  • 1 keittoa kanaa
  • 1 sipuli
  • 1 nippu koivua
  • 2 ruokalusikallista persiljaa
  • 2 kupillista riisiä
  • 3 tl pikaruokaöljyä
  • Suola ja pippuri
  • 3 l vettä

Laita vesi suuriin pannukannuihin ja anna kiehua hieman suolaa. Laita kana ilman sisäelimiä pottiin ja lisää pippuria. Kanan on kiehuttava alhaisessa kuumuudessa noin 1 ½ tunnin ajan.

Tällä välin pese koivut, poista sipuli ja leikkaa kaikki. Poista nyt kanaa ja aseta se sivuun. Laita leikatut vihannekset ja riisi pottiin ja mausta vihannesten kanssa. Noin 20 minuutin kuluttua kypsennetään riisiä ja vihanneksia.

Vapauta nyt kananliha luista ja ihosta ja laita purenta-kokoisiin paloihin keittoon. Kypsennä kanan keittoa uudelleen lyhyesti. Ripottele persiljaa ennen tarjoilua. Tämä resepti kanan keittoa varten riisillä auttaa erityisesti kylmällä tai kuumalla ja on helppo tehdä itse.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Suosittu Luokat