Millainen rooli jodi-elementillä on kehossamme?

Pin
Send
Share
Send
Send


Kilpirauhashormonien olennaisena osana jodi on välttämätön kasvulle, kehitykselle ja lukuisille aineenvaihduntaprosesseille. Hivenainejodia ei kuitenkaan esiinny luonnollisesti ihmiskehossa, ja siksi se on annettava ruoan kautta. Noin 70 prosenttia nautittavasta jodista kulutetaan kilpirauhasessa, jossa kasvua ja solujen jakautumista kontrolloidaan. Ihmisen kehon ulkopuolella jodia käytetään desinfiointiaineena tai röntgenkontrastina.

Jodi elintarvikkeissa

Jodi on runsaasti merikala- ja äyriäisruokissa. Lisäksi hivenaine on läsnä maidossa ja munissa sekä kaikissa elintarvikkeissa, jotka on maustettu jodisuolalla valmistuksen aikana (esim. Leipä). Aikuisella ihmisellä on jodin päivittäinen tarve noin 200 mikrogrammaa, lapset noin 50 mikrogrammaa vähemmän. Esimerkiksi jodin päivittäinen annos aikuisille sisältyy

  • 48 g koljaa
  • 76 g lohta
  • 104 g punakampelaa
  • 154 g simpukaa
  • 166 g turskaa
  • 340 g osteria
  • 380 g
  • 400 g tonnikalaa
  • 1000 g pinaattia
  • 2100 g ruisleipää

Tunnista jodin puute

Jodin saannin puute on yleistä. Jodivaje vaikuttaa arviolta yli miljardiin ihmiseen maailmanlaajuisesti. Jodin läsnäolosta maaperässä jodivajaus on alueellinen. Ulkopuolella näkyvä merkki Jodivajaus on usein struuma (goiter = suurennettu kilpirauhanen).

Erityisen vakava on vastasyntyneiden ja pienten lasten jodivajaus. On olemassa vakavien, peruuttamattomien kehityshäiriöiden vaara, mukaan lukien kretinismi. Aikuisilla jodivajaus voi ilmetä lämpötilan toleranssin ja vakavien painonmuutosten vähenemisenä.

Estä jodin puute

Jodivajauksen estämiseksi Jodsalzverordnung myönnettiin Saksassa vuonna 1989, jolloin mikroelementin jodi voidaan pieninä määrinä lisätä tavanomaiseen suolasuolaan. Samaan aikaan tutkimusryhmän mukaan jodivajaus oli 85 prosenttia saksalaisista kotitalouksista Jodisuolan käytetty.

Sittemmin jodin puute on Saksassa suhteellisen harvinaista - vain raskaana olevilla naisilla, imettävillä naisilla, urheilijoilla tai hypothyroidismia sairastavilla on yksi. jodin lisääntynyt tarve, Tämä olisi katettava säännöllisesti maitotuotteiden, merikalojen, jodisuolan ja mahdollisesti myös joditablettien avulla.

Jodi: yliannostus harvoin

Jodin yliannostus tai jodimyrkytys tuskin voi syntyä normaalin ruokavalion kautta. Yhden kilon suolaa ei saa lisätä laillisesti yli 25 milligrammaan jodia. Jodin yliannostus syntyy siis enemmän joditablettien virheellinen käyttö.

Jodialergiaa sairastavat voivat myös kokea jodin yliannostuksen oireet, jos he syövät liikaa jodia tai juovat jodia. Nämä ilmentävät päänsärkyä, sidekalvotulehdusta, ruoansulatuskanavan haittavaikutuksia, polttamista suussa ja kurkussa ja jodiakneja.

Jodi ja radioaktiivisuus

Jodi on pohjimmiltaan luonnollinen elementti ja täysin vaaraton. Ydinfissio tuottaa kuitenkin radioaktiivista jodia-131 ja jodia-123. Jos nämä isotoopit tulevat ihmiskehoon, ne talletetaan kilpirauhanen ja voivat aiheuttaa huomattavaa vahinkoa pahimmassa tapauksessa jopa kilpirauhassyöpään.

Siksi esimerkiksi reaktorionnettomuudessa joditabletit jaetaan populaatioon, jossa jodi on suurina annoksina ja siten suojaa kilpirauhanen. Kuitenkin Jodtabletten on varovainen ja mahdollisimman pian Kun vaarallinen jodi-131 tai jodi-123 on tullut kilpirauhanen, tabletti ei voi tehdä mitään.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Suosittu Luokat