Nopea apu yrttipuutarhasta

Pin
Send
Share
Send
Send


Yrttipuutarhan merkitys luonnon lääkkeiden ja parantavien voimien turvapaikkana on ollut perinteitä Välimeren alueella jo muinaisista ajoista lähtien. Keskiajalla, erityisesti luostaripuutarhoissa, tuli tieto näiden kasvien viljelystä ja käytöstä parantumisen taiteessa. Myöhemmin persilja, marigold, oregano ja Co tulivat porvarillisiin puutarhoihin myös mökin puutarhojen kautta. Kasviperäistä käyttöä kasviperäisiin tarkoituksiin 18. ja 19. vuosisadalla Samuel Hahnemannin ja Sebastian Kneippin aikaan oli kukoistu.

Nykypäivän merkitys yrttipuutarhoissa

Nykypäivän puutarhoissa yrttien piikit ovat usein hyvin pieniä ja huonoja lajeissa, monet tietävät yrtteinä vain vähän enemmän kuin persilja ja ruohosipuli. Tieteellisen tutkimuksen edistyminen ja aktiivisten ainesosien demonstrointi vihreästä apteekista monien sairauksien varalta, näiden kasvien viljelyn ja toimintamuodon tuntemus on tapahtunut renessanssilla.

Yrtit omassa puutarhassa

Monet harrastuspuutarhurit eivät edes tiedä, kuinka monta yleistä lääkekasvia kasvaa omassa puutarhassaan: pistävä nokkosihottuma, punajuuri, punapää, voikukka, valerian, mölkky, marigold, humalat, maissi, keltanahka, mallow ja värin kamomilla. Lisäksi kaikki mausteyrtit katsotaan myös lääkekasveiksi, koska useimmilla niistä on mausteisten ja lääkkeiden ominaisuuksien lisäksi. Hyvä kokki on myös hyvä lääkäri.

Yrtit aurinkoisista maista

Useimmat näistä aromaattisista yrtteistä ovat peräisin Välimereltä ja Lähi-idästä, ja siksi ne tarvitsevat aurinkoista paikkaa puutarhassa. Näitä ovat esimerkiksi salvia, timjami, ruohosipuli, laventeli, persilja, anis, fenkoli, oregano, majoraani, basilika, rosmariini, borage, tilli, korianteri, laakerinlehti, kressi, valkosipuli, hyssop, raketti, rue, karja, melissa , Lovage, papu- ja vuoripavun yrtti ja tarragon.

Native yrttejä

Toisaalta harvoin pieni, maustetuista klimeistä peräisin olevien mausteiden yrtit putoavat: selleri, köysi, lusikankuori, piparminttu, maku, vesikrassi, sorre ja pimpinelli ovat aina levinneet täällä pohjoisessa.

Ehkä haluaisit perustaa apteekkipuutarhan, jonka voit järjestää esimerkiksi aiheen mukaan: "kylmät yrtit", kuten timjami, salvia, lintu, vanukka, violetti ja mullein, voivat "hermostuneiden yrttien", kuten sitruunamelaman, laventelin, mäkikuisman, valerianin ja valerianin lisäksi. Humala ja "vatsa yrtit", kuten koiruoho, piparminttu, majoraani, hyssop ja kamomilla, ovat saatavilla.

Yrttien kasviperäiset ainesosat

Lääkkeiden ja aromaattisten yrttien aktiivisten ainesosien monipuolisuus: mineraalit, eteeriset öljyt, katkera aineet, vitamiinit, tanniinit ja limakalvot, glykosidit, alkaloidit, flavonit, saponiinit ja piihappo tekevät cocktailin, joka on runsaasti nykyään erittäin arvokkaita fysiokemikaaleja.

Ne voivat olla syöpälääkkeitä ja tulehdusta ehkäiseviä, hermoston rauhoittavia, ruokahalua stimuloivia, detoksifioivia, antispasmodisia, vettä hylkiviä, sydän- ja verisuonitautia, mahalaukun ja suoliston lujittamista, puhdistaa veren ja niillä on antibakteerinen vaikutus. Riippuen siitä, missä yhdistelmissä ja konsentraatioissa ne toimivat vastaavan yrtin kautta. Voimme nauttia yrtteistämme teetä, infuusiota ja kirjekuoria, kylpy-lisäaineena, voiteina tai tuoreina mausteina tai salaatti- kasveina keittiössä.

Varokaa myrkkyjä!

Puutarhassamme sijaitseva vihreä apteekki voi tarjota meille monia asioita, mutta jopa kokeneet yrttipuutarhurit voivat käyttää vain niitä lääkekasveja, jotka eivät sisällä myrkkyjä. Tärkeät lääkekasvit, kuten sormustin ja liljat, ovat siis vain lääkärin käsissä.

Mutta persilja, woodruff, basilika, tarragon ja anikset ovat tarpeen myös kulutuksen rajoittamiseksi minimiin. Persiljasta persiljakampari Apiol, joka esiintyy kasvien kaikissa osissa ja erityisesti siemenessä, on myrkyllistä suurina määrinä. Sama koskee woodruffia. Siinä oleva kumariini heikentää lievästi suuria määriä ja aiheuttaa pahoinvointia. Tämä aine sisältyy myös basilikaan ja tarragoniin.

Lisäksi näitä kahta yrttiä ei pitäisi käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin suuremmissa määrissä ja / tai pidemmän ajanjakson aikana, koska ne sisältävät vaikuttavana aineena Estragol, joka osoitti mahdollisen karsinogeenisen (karsinogeenisen) vaikutuksen eläinkokeissa. Aniksen sanotaan myös olevan samanlainen karsinogeeninen vaikutus suuremmissa määrissä.

Yrttien varastointi ja käsittely

Lääkkeitä ja aromaattisia yrttejä varastoidaan nopeasti kahden tai kahden päivän kuluessa, pestään muovipusseissa pimeässä, viileässä paikassa (esimerkiksi jääkaapissa olevaan kasvisosastoon). Monia yrttejä voidaan myös hienoksi jauhaa oliiviöljyllä, crème fraîche-, quark- tai jogurttiöljyllä ja käyttää jopa viikon ajan salaattien ja vihannesten kastikkeena. Talvivarasto tulisi sijoittaa parhaiten kuivattuun tai jäädytettyyn muotoon.

Yrttien korjuu

Lääkeaineiden ja aromaattisten kasvien paras sadonkorjuusaika on juuri ennen kukinnan alkamista pian kasvien kukinnan jälkeen. Tällä hetkellä niillä on eniten hajusteita ja vaikuttavia aineita. Siksi täällä on tärkein satovuosi talvikannalle. Juuret ja juurakoita korjataan syksyllä, kun vaikuttavat aineet ovat siirtyneet kasvien maanalaiselle osalle.

On parasta poimia kasvien osat aurinkoisella aamulla, kun lehtien kaste on jo kuivunut. Keskipäivällä se on hyvin epäsuotuisa, koska lehdet ja kukat ovat jo höyrystäneet paljon kosteutta ja ovat lämpimiä. Voimakkain vaikutus avautuu tuoreen yrtin tai tuoreen teetä sisältävän infuusion avulla.

Herbal Reseptit: Salaatti

Tuoreiden lehtien ja kukkien kulutuksen lisäksi monet yrtit voivat olla maukkaita ja ennen kaikkea erittäin koristeellisia salaateissa. Suositeltavat ovat kukkia ananas-salvia, borage, nasturtium ja koiranputkea. Itse salaatti voidaan valmistaa myös yrtteistä, kuten raketista, sorrelista, kervilistä ja fenkolista. Tarragonilla, korianterilla, basilikalla, sitruunamelilla ja ruohosipulilla maustettu kastike on valmistettu valkosipuliöljystä ja eräistä balsamiviinietikasta tai sitruunasta.

Vihreä kastike, jossa on seitsemän yrttiä

Jotain erikoista on niin sanottu "vihreä kastike": öljyn, etikan, suolan, pippurin ja valkosipulin marinaattia sekoitetaan ja sekoitetaan runsaasti hienojakoisia, tuoreita yrttejä. Näitä ovat mm. Persilja, poranterä, ruohosipuli, tilli, kervil, suolalintu ja pimpinelli, mutta myös kynttilä, sitruunamelami, tarragon, hessop ja nasturtium.

Nämä ovat täynnä kupillista hapan ja makeaa kermaa. Lopuksi kovaa keitettyä, hienonnettua munaa voidaan sekoittaa sen alle. Vihreä kastike maistuu parhaiten tuoreelta takkiperunalta.

Yrttipussit

On monia muita tapoja käyttää yrttejä fyysiseen hyvinvointiin. Näitä ovat monet kukkien tuoksut, joita voidaan käyttää unen tyynyinä kuivassa tilassa - ommeltu pieniin kankaisiin. Tällä tavoin voidaan saavuttaa erilaisia ​​vaikutuksia:

  • Anis, piparminttu, sitruunamelami, timjami ja rosmariini voivat olla unen aiheuttavia ja rauhoittavia.
  • Keuhkoputkien katarriissa ja astmaattisissa valituksissa tämä pussit ovat rauhoittavia ja rentouttavia.
  • Pienet yrttihousut laventeli- tai villisilmästä ovat tehokkaita koiria vastaan.
  • Basilika, tansy, koiruoho ja metsästys pitäisi torjua kärpäsiä ja hyttysiä tuoksullaan.

Kotitekoiset kasviperäiset öljyt

Jotain hyvin arvokasta ovat kasviperäiset öljyt. Täällä yrtit täytetään perusteellisen puhdistuksen jälkeen puhtaissa, läpinäkyvissä pulloissa ja sekoitetaan kylmäpuristetulla oliiviöljyllä. Tämä jätetään seisomaan muutaman viikon auringossa, ravistaa yrttejä säännöllisesti ja suodatetaan lopulta pois. Valmiit lääkkeet tai mausteöljyt on sitten säilytettävä pimeänä.

Sama voidaan tehdä etikan tai alkoholin kanssa. Erittäin miellyttävä ja rauhoittava on öljykylpy, jossa on näin säilytetty laventelin kukkien tuoksu. Arvokas punainen mäkikuismaöljy on ulkoisesti käytetty, hyvin vastaan ​​aurinkoa tai muita palovammoja vastaan.

Salvat omasta yrttipuutarhastaan

Kuumasta, puhdasta sardasta voidaan valmistaa myös ihania voiteita. Kolme ruokalusikallista rasvaa kolmesta neljään ruokalusikallista kasvinosia keitetään hyvin hitaasti ja annetaan seistä kymmenen minuuttia. Ennen kuin rasva tulee kiinteäksi, jäännökset suodatetaan pois. Jäähdytyksen jälkeen voide - säilytetään viileänä - kestää koko vuoden.

Marigold-voide auttaa parantamaan pieniä ihon haavoja, tulehdusta ja haavaumia nopeasti, ja voide auttaa myös mustelmia ja mustelmia.

Tee yrtteistä

Käytä teetä varten tuoreita tai kuivattuja yrttien lehtiä. "Infuusio" on yleisin tapa nauttia lääkekasveista. Kiehuvalla vedellä valmistetut lehdet (noin 1 tl per kuppi) jätetään kymmenen ja viidentoista minuutin ajaksi. Teetä juodaan sitten pienissä sipsissä, joten se voi toimia hyvin. Tarvittaessa voit myös tehdä lämpimät kirjekuoret tästä otteesta ulkoiseen käyttöön.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Nopea apu flunssaan - Arctic Warriors Mahti shotit (Kesäkuu 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Suosittu Luokat