Onko alkoholittomat olut todella ilman alkoholia?

Pin
Send
Share
Send
Send


Kun noin 20 vuotta sitten ensimmäiset saksalaiset panimot alkoivat markkinoida alkoholittomia oluita, ne olivat hyvässä ajassa. He seurasivat suuntausta, joka oli vasta alkamassa esiin: halu pysyä fyysisesti ja henkisesti.

Suuri valikoima

Samaan aikaan oluen juomat voivat valita noin 70 eri tuotemerkistä. Ovatpa pils- ja vehnäolut tai alueelliset erikoisuudet, kuten Kölsch tai Alt. Jopa alkoholittomat olut on niin monipuolinen, että jokainen saa makunsa. Siksi ei ole ihme, että alkoholittomat olut on valloittanut sen paikan markkinoilla. Vuosittainen kulutus on noin 2,5 miljoonaa hehtolitraa.

Mutta miten saat alkoholin oluesta?

Kuten kaikki muut olut, myös alkoholittomat olut valmistetaan Saksan puhtauslain mukaisesti: humalasta, mallasta, hiivasta ja vedestä. Panimoprosessissa nämä raaka-aineet käyvät, ja alkoholi muodostuu luonnollisesti, joka sitten poistetaan kahdella eri prosessilla.

Alkoholittomassa oluessa säilyy pieni alkoholijäännös juoman pyöristämiseksi. Lain mukaan juomaa voidaan kutsua "alkoholittomaksi", jos alkoholipitoisuus ei ylitä 0,5 prosenttia.

Jopa hedelmämehut voivat sisältää alkoholijäämiä tämän spesifikaation mukaisesti. Niiden on kuitenkin oltava niin pieniä, että niillä ei ole todistettavaa vaikutusta kuluttajiin, ei edes erityisen herkille ihmisille, kuten sairaille tai lapsille.

Tämä on tieteellisesti todistettu alle 0,5 tilavuusprosentin oluille, ja useimpien tuotemerkkien alkoholipitoisuus on 0,35 ja 0,48 tilavuusprosentin välillä.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Arto maistaa olutta 100 päivän jälkeen (Lokakuu 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Suosittu Luokat