B1-vitamiini - tärkeää hermostolle

Pin
Send
Share
Send
Send


B1-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, jolla on ratkaiseva rooli kehossa erityisesti hermoston toiminnan kannalta. Jos B1-vitamiinia otetaan liian vähän, esiintyy B1-vitamiinin puutos, joka voi johtaa vakaviin häiriöihin elimistössä. B1-vitamiinin puutteen ehkäisemiseksi on erityisen suositeltavaa käyttää elintarvikkeita, kuten viljatuotteita, sianlihaa, tiettyjä kalalajeja ja palkokasveja.

B1-vitamiinin vaikutus

B1-vitamiinilla on ratkaiseva vaikutus kehon keskus- ja perifeeriseen hermostoon. Tässä on erityisen tärkeää hermon ja lihaksen välisen virityslähetyksen kannalta: B1-vitamiini vaikuttaa neurotransmittereihin GABA ja serotoniiniin ja toimii asetyylikoliinin antagonistina. B1-vitamiini on mukana myös joidenkin neurotransmitterien metaboliassa. Lisäksi sillä on tärkeä rooli hermoston regeneroinnissa sairauden tai trauman jälkeen.

Lisäksi B1-vitamiini koentsyyminä on mukana elintarvikkeiden tuotannossa. Siksi B1-vitamiinin puutos, erityisesti hiilihydraattiaineenvaihdunnassa, voi aiheuttaa vakavia häiriöitä.

B1-vitamiini ja B6-vitamiini

B1- ja B6-vitamiineja käytetään yhdessä hermoston sairauksien hoitoon. Ne vaikuttavat erilaisiin metabolisiin reaktioihin ja tukevat siten kehon omaa hermoston toimintaa. Molemmat vitamiinit annetaan yhdessä samaan tilaan, sillä ne toimivat paremmin yhdessä kuin erikseen otettuna.

B1-vitamiini ja B6-vitamiini ovat erityisen tärkeitä hermoston regeneroinnissa: ne tukevat kehon omia korjaustoimenpiteitä edistämällä hermokuitujen kasvua. Lisäksi ne osallistuvat vaurioituneiden hermojen regeneroitumiseen ja niillä on analgeettinen vaikutus.

B1-vitamiini elintarvikkeissa

B1-vitamiinin aikuisen ihmisen päivittäinen tarve on 1,0 - 1,3 milligrammaa. Stressi, syntyvyyden ehkäisy pillereiden saanti, alkoholismi sekä raskauden ja imetyksen aikana saattavat helposti lisätä tarvetta. B1-vitamiinin päivittäinen annos voidaan kattaa esimerkiksi seuraavien elintarvikkeiden saannin avulla:

  • 50 grammaa auringonkukansiemenet
  • 100 grammaa sianlihaa
  • 200 grammaa kaurapuuroa
  • 200 grammaa luonnonvaraista riisiä
  • 200 grammaa soijapapuja
  • 300 grammaa punakampelaa tai tonnikalaa

Myös suurempia määriä B1-vitamiinia on elintarvikkeissa, kuten täysjyväjauhossa, naudanlihassa ja lohessa, palkokasveissa, maitotuotteissa ja perunoissa. Terve ja tasapainoinen ruokavalio auttaa yleensä estämään B1-vitamiinin puutetta.

Kun valmistelet ruokaa, pidä mielessä, että B1-vitamiini on vesiliukoinen, minkä vuoksi osa vitamiinista menee kypsennysvedelle keiton aikana. Koska B1-vitamiini on myös erittäin herkkä lämmölle, B1-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita tulisi valmistaa mahdollisimman kevyesti.

B1-vitamiinin puutos: syyt ja ehkäisy

Jos elimistöä ei toimiteta B1-vitamiinilla kahden viikon aikana, elimistöön varastoidut varastot tyhjennetään jo 50%. Viimeistään 40 päivän kuluttua B1-vitamiinivarannot on käytetty kokonaan - joten ihmiset riippuvat B1-vitamiinin säännöllisestä saannista.

Yleisin B1-vitamiinin puutteen syy on aliravitsemus ja / tai alkoholin väärinkäyttö. Mutta myös stressin, tupakoinnin, kilpaillun urheilun, syntyvyyden ehkäisy pillereiden ja raskauden takia B1-vitamiinin puutteen riski kasvaa merkittävästi.

B1-vitamiinin puutteen ehkäisemiseksi on otettava huomioon seuraavat seikat terveellisen ruokavalion lisäksi:

  • Puhdistetun sokerin saanti lisää B1-vitamiinin tarvetta. Siksi erityisesti lapset eivät saisi syödä liikaa makeisia.
  • Happoa sitovat lääkkeet, rikkipitoisuus säilöntäaineena, musta tee ja alkoholi vähentävät B1-vitamiinin imeytymistä.
  • Alkoholi edistää myös B1-vitamiinin hajoamista kehossa.

B1-vitamiinin puutos: Tyypilliset oireet

Lievä B1-vitamiinin puutos voi olla yleisempää. Hänelle on ominaista oireet, kuten ruoansulatushäiriöt ja ruokahaluttomuus sekä keskushermoston häiriöt. Näitä ovat esimerkiksi väsymys, masentuneisuus ja muistin heikkous. Se voi myös aiheuttaa hengenahdistusta, nopeaa pulssia ja vedenpidätystä (turvotus).

Jos B1-vitamiinin puutos on vakava, voi esiintyä vakavia keskushermostohäiriöitä, kuten halvaantumista, aistien ja aivojen toimintahäiriöitä. Lisäksi veren pH saattaa laskea (metabolinen asidoosi), joka voi aiheuttaa sydämen epäonnistumisen.

Sairaus Beri Beri

Jos B1-vitamiinin puutos on vakava pitkällä aikavälillä, tämä voi johtaa Beri Beri -nimiseen tilaan. Tämä B1-vitamiinipuutos esiintyy nykyään erityisesti kehitysmaissa. Beri Beri -valmisteen lisäksi se on edellä mainittujen oireiden lisäksi sellaisten oireiden lisäksi, kuten sydämen vajaatoiminta tai masennus.

Tyypillinen oire vitamiinipuutossairaudelle on kuitenkin luuston lihasten tuhoaminen, joka johtaa merkittävään toimintahäiriöön, erityisesti jalkoihin. Lihaksen atrofia tekee siitä paljon vaikeampaa vaikuttajille.

Periaatteessa Beri Beri erottaa kaksi eri muotoa:

  • Dry Beri Beri kuvaa B1-vitamiinin puutteen neurologisesti korostettua muotoa, jossa esiintyy pääasiassa neuriittisia häiriöitä. Näitä ovat esimerkiksi lihasheikkous, refleksihäiriöt ja aistihäiriöt.
  • Wet Beri Beri kuvaa vitamiinin puutteen edemaattista muotoa, joka usein aiheuttaa turvotusta ja sydämen vajaatoimintaa.

B1-vitamiinin yliannostus

B1-vitamiinin yliannostus ei ole mahdollista ruoan saannin kautta, koska tarpeeton B1-vitamiini erittyy munuaisten kautta. Lisäksi elin voi imeä vain pieniä määriä B1-vitamiinia ruoansulatuskanavan kautta. Yliannostus voi johtua vain suuriannoksen injektiosta - noin sadan kerran päivittäisestä annoksesta.

Yliannostus voi aiheuttaa allergisen reaktion sekä päänsärkyä, kouristelua, kuumaa tuntoa, pahoinvointia ja rytmihäiriöitä. Yliannostuksen estämiseksi B1-vitamiinia saa antaa vain suun kautta eikä infuusion tai ruiskun kautta.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Suosittu Luokat