Virvoitusjuomat: Ei aina epäterveellistä

Pin
Send
Share
Send
Send


Virvoitusjuomat ovat virvoitusjuomia ilman alkoholia. Ne ovat enimmäkseen hiilihapotettuja ja niillä on makea ja hapan maku. Hiilidioksidin lisäksi ne voivat sisältää myös ainesosia, kuten sokeria, makeutusainetta, makua, hedelmäkonsentraattia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Erityisesti sokerin käyttöä ei säästetä monien virvoitusjuomien tuotannossa. Siksi makeat juomat ovat usein kaloreita ja niitä pidetään epäterveinä.

Ei vain virvoitusjuomia

Termi virvoitusjuomat perinteisesti ajatella ensin virvoitusjuomia, kuten kola tai limonadi. Elintarvikekirjan mukaan termi virkistysjuoma on kuitenkin paljon laajempi. Näin ollen ne kuuluvat virvoitusjuomiin:

  • mehujuomat
  • hedelmiä lyöntejä
  • virvoitusjuomien
  • karjaisu

Hedelmämehujen juomat ja hedelmäsipulit

mehujuomat eroavat puhtaasta hedelmämehusta siinä, että ne voidaan lisätä muihin ainesosiin, mukaan lukien sokeri ja aromit. Niiden hedelmäpitoisuus ei siis ole enää 100 prosenttia, mutta yleensä se on paljon pienempi. Hedelmien tyypistä riippuen se on vähintään kuusi prosenttia (sitrushedelmien osalta) ja 30 prosenttia (hedelmiä).

Saftschorlen ovat sekoitus hedelmämehua ja kivennäisvettä. Yleensä sekoitussuhde on noin 50% vettä ja 50% mehua. Toisin kuin hedelmämehujuomilla, mehujuomaleikkureita ei lisätä lisäkomponentteihin, kuten sokeriin. Tämän seurauksena ne sisältävät yleensä vähemmän kaloreita. Mitä korkeampi vesipitoisuus on mehua, sitä parempi juoma juovalle.

Limonadit ja suihkut

at virvoitusjuomien Nämä ovat virvoitusjuomia, joissa on vesipohjaisia ​​hedelmäselluja, joista suurin osa on hiilihapotettuja. Valmistuksesta riippuen ne voidaan makeuttaa enemmän tai vähemmän voimakkaasti. Teollisesti valmistetut tuotteet sisältävät kuitenkin yleensä suuria määriä sokeria ja siten monia kaloreita.

karjaisu ovat hiilihapollisia virvoitusjuomia, joita ei ainoastaan ​​tuoteta luonnollisista aineista. Ne voivat sisältää myös keinotekoisia aromiaineita ja värejä. Suihkuryhmään kuuluvat monet "tyypilliset" virvoitusjuomat, kuten kola.

Virvoitusjuomien ainesosat

Monet virvoitusjuomat sisältävät muun muassa monenlaisia ​​ainesosia

  • kiniini,
  • Kofeiini tai
  • fosfaatti

Selitämme, mikä on jokaisen aineen takana.

Kiniini: Bittern ja sivuvaikutukset

Karkea aine kiniinia käytetään joissakin virvoitusjuomissa aromiaineena. Tiettyä ylärajaa ei saa ylittää, koska suurina annoksina kiniini voi aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten päänsärkyä ja näön hämärtymistä. Useimmat tällaiset haittavaikutukset ilmenevät vain, kun kiniinia käytetään lääkkeenä.

Varovaisuutta ajatellen raskaana olevat naiset eivät saa käyttää kiniinipitoisia juomia, koska aine voi lopulta edistää supistuksia.

Kofeiini ja fosfaatti virvoitusjuomissa

kofeiini sillä on stimuloiva vaikutus, ja se saa liikkeelle. Herääminen voi siten auttaa voittamaan pienempiä tehohäiriöitä. Ihmiset, jotka ottavat kofeiinia suurina annoksina (esimerkiksi kofeiinitabletit), saattavat joutua odottamaan fyysisiä seurauksia, kuten hermostuneisuutta, päänsärkyä tai unettomuutta.

Tällaiset määrät eivät yleensä imeydy kofeiinipitoisten virvoitusjuomien kautta. Lapset, raskaana olevat naiset ja ihmiset, jotka ovat herkkiä kofeiinille, on edelleen pidättäydyttävä tällaisista juomista.

fosfaatti on mineraali, joka liittyy moniin kehon prosesseihin. Kuitenkin, jos kehossa on liikaa fosfaattia, se voi edistää luun resorptiota. Siksi älä juo liikaa fosfaattia fosfaatilla. Tämä pätee erityisesti, jos he kärsivät munuaisten heikkoudesta. Elimistössä ei välttämättä ole mahdollista poistaa riittävästi fosfaattia.

Epäterveelliset virvoitusjuomat: sokeripitoisuus ja kalorit

Monet virvoitusjuomat - erityisesti voimakkaat sokeripitoiset virvoitusjuomat ja kuohuviini - ovat epäterveellisiä. Tämä johtuu pääasiassa juomien sisältämistä sokereista. Joten lasillisen kolaa on keskimäärin yhdeksän sokerikuutiota - koko litra tuo sen jopa 36 kappaleeseen. Tietenkin, niin paljon sokeria, virvoitusjuomat eivät ole juuri kaloreita: yksi litra koksia on noin 430 kaloria - se on noin pieni osa spagettia bologneseesta.

Ovatko kevyet juomat terveempiä?

Vähemmän kaloreita on kevyitä juomia, koska niissä ei ole makeutusainetta vaan sokeria. Siksi ne eivät välttämättä ole terveempiä. Tutkimukset osoittavat, että kevyiden virvoitusjuomien kulutus voi liittyä samankaltaisiin terveysriskeihin kuin makeiden virvoitusjuomien. Esimerkiksi tutkimuksessa todettiin, että kevyiden virvoitusjuomien päivittäinen kulutus pitkällä aikavälillä voi merkittävästi lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tarkempia suhteita ei kuitenkaan ole vielä tutkittu.

Virvoitusjuomien vaarat

Jos se ei ole vain laimennettua mehua tai vähän sokeria sisältäviä virvoitusjuomia, virvoitusjuomien säännöllinen kulutus on epäterveellistä. Korkea sokeripitoisuus tekee makeista virvoitusjuomia paitsi paksuiksi, mutta lisää myös sellaisten komplikaatioiden riskiä, ​​kuten diabetes ja sydän- ja verisuonitautit. Oletettavasti jatkuvalla kulutuksella on myös kielteinen vaikutus luutemme.

Muut tutkimukset viittaavat jopa siihen, että virvoitusjuomien nauttiminen voi lisätä syöpäsairauden riskiä. Esimerkiksi miehillä eturauhassyövän häiriön riskin odotetaan kasvavan jopa 40 prosenttia päivässä kuluttamalla yhden virvoitusjuoman päivässä. Uskotaan myös, että haimasyövän kehittymisen riski kasvaa virvoitusjuomien kulutuksen myötä.

Tee virvoitusjuomia terveenä itse

Virvoitusjuomia on helppo tehdä itse. Esitämme sinulle kaksi tervettä reseptiä:

  • Terveellinen limonadi: Leikkaa oranssi ohuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet tl ruskeaa sokeria ja oksa rosmariinia lasiin ja puoliksi täytä jäällä. Sitten lisätään 400 millilitraa kivennäisvettä.
  • Herkullinen hirvieläinten limonadi: Kaada 100 millilitraa hirviöljyn siirappia astiaan ja lisää 400 ml vettä ja yhden sitruunan mehu. Lisää sitten lasiin kuusi vadelmaa ja koristele limonadi sitruunameljolla.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Suosittu Luokat