Omenasta kesäkurpitsaan: Kaikki pysyy tuoreena

Pin
Send
Share
Send
Send


Jääkaapissa, vihannesosastossa, viileässä, pimeässä tai kuivassa? Miten hedelmät ja vihannekset olisi säilytettävä ja varastoitava asianmukaisesti, jotta nämä elintarvikkeet pysyvät tuoreina niin kauan kuin mahdollista? Tässä ovat tärkeimmät vinkit suosituille hedelmille ja vihanneksille.

Säilytä omenat

Omenat kypsyvät sadonkorjuun jälkeen, parantavat niiden makua ja maistuvat makeammin. Kun varastointiaika kasvaa, vitamiinipitoisuus pienenee. Tätä prosessia voidaan hidastaa säilyttämällä omenat alhaisessa lämpötilassa (optimaalisesti neljä astetta), joissa on korkea kosteus ja hyvä ilmastus. Hedelmien tulisi olla vierekkäin koskettamatta toisiaan. Tummia kellareita, pakkasenkestäviä autotalleja tai viileä parvi sopii tähän.

Parsakaali vihannesosastossa

Parsakaalia voidaan säilyttää viileässä ja pimeässä jääkaapin kasviosastossa kahden tai kolmen päivän ajan.

Sienet jääkaapissa

Sienet pysyvät tuoreina jääkaapissa enintään kolme päivää.

Säilytä mansikat

Mansikat ovat kaikkein herkimpien hedelmien joukossa, ja niitä pitäisi siksi syödä suoraan. Vain muutama tunti sadonkorjuun jälkeen menettävät aromi. Mansikat kestävät jopa kaksi päivää jääkaapin kasviosastossa.

Tärkeää: säilytä hedelmät pesemättä ja peitettynä. Koska ne ovat herkkiä paineelle, on käytettävä matalia astioita. Koska mansikat nopeasti muotoutuvat, vahingoittuneet hedelmät on poistettava muista. Muotiset mansikat ovat jätettä. Ei riitä, että haavoittuneet alueet katkaistaan, koska muottipoorat ovat helposti jaettavissa koko hedelmään, vaikka ne eivät vielä ole näkyvissä.

jäävuorisalaatti

Tämä salaatti kestää noin viisi päivää jääkaapissa.

Älä laita kurkkua jääkaappiin

Älä koskaan säilytä kurkkua jääkaapissa, joka sopii heille lämpötilaan 13-15 astetta.

Säilytä perunat

Perunoita voidaan varastoida suurempia määriä viikkoja. Edellytyksenä ovat viileät, pakkaset, kuivat ja tummat säilytystilat, kellari tai varastotilat. Optimaalinen säilytyslämpötila on neljästä kuuteen asteeseen. Perunoita ei saa säilyttää kalvopäällysteissä.

Jos sinulla ei ole säilytystilaa, sinun pitäisi ostaa vain pieniä määriä perunoita ja kuluttaa niitä nopeasti. Kun säilytetään väärin, perunat itävät ja voivat muodostaa myrkyllisen aineen solaniini. Solaniinia esiintyy vihreillä alueilla ja bakteereissa. Ne on välttämättä leikattava suurelle alueelle ennen käyttöä.

kyssäkaali

Kohlabi säilyy jääkaapissa noin viikon ajan.

Pidä yrtit tuoreina

Jos niitä ei käytetä välittömästi, yrttejä voidaan kääriä kostealle kankaalle tai laittaa märkäksi muovipussiin. Koko nippu on parhaiten sijoitettu leikattujen kukkien kaltaiseksi lasilliseksi, joka on täynnä vettä, ja sitten laitetaan jääkaappiin. Valmistettu niin, että yrtit säilyvät tuoreina useita päiviä.

Pidä purjoa

Purjo (purjo) voidaan pitää jääkaapissa noin viikon ajan.

Säilytä paprikat

Paprika ei kuulu jääkaappiin. Ihanteellinen on varastointilämpötila 10–12 astetta.

parsa

Parsa on saatavilla valkoisena, violetina tai vihreänä. Aurinkosäteilyn takia valkoiset parsa-spears peittivät kokonaan maan päällä violetiksi, myöhemmin vihreiksi. Tuoreita parsoja on säilytettävä puhtaina, kylminä ja peitettynä. Kostutettu kostealla liinalla tuoreita parsoja voidaan säilyttää jääkaapissa kahden tai kolmen päivän ajan.

Vihreä parsa on säilytettävä pystyasennossa ja seisomaan vedessä. Tuoreita parsaa voidaan tunnistaa tiukasti suljettujen kärjen ja saman halkaisijan mukaan. Parsaa ei saa kuivata. Jotkut elinkeinonharjoittajat katkaisivat kuitenkin lopetukset uudelleen ennen kuin tavarat asetetaan näyttöön. Parsa on tuore, kun vaalea sävy kuuluu, kun kaksi baaria paljastetaan huolellisesti.

Tomaatit ovat herkkiä

Tomaatit ovat herkkiä hedelmiä, jotka eivät kuulu jääkaappiin. Siellä he menettävät makunsa. Paras paikka tuoreita tomaatteja ilmavassa ja varjoisassa paikassa. Kuluttaa kypsiä hedelmiä neljän viiden päivän kuluessa.

Tomaatit kypsyvät myös silloin, kun niitä ei enää kiinnitetä pensaaseen. Silloin hedelmättömät hedelmät voidaan sijoittaa aurinkoiselle paikalle. Paras tapa kypsyä, kun tomaatit ovat varret ja kukannuput.

Zucchini pitää siitä viileänä ja pimeänä

Kesäkurpitsa on tuoreena kolmesta viiteen päivään viileässä ja pimeässä ympäristössä, mutta sitä ei saa säilyttää jääkaapissa.

Muuten ...

Omenat ja tomaatit tuottavat luonnollista "kypsytyskaasua" eteeniä. Se antaa keltaisia ​​kasvien keltaisia ​​osia. Hedelmät ja vihannekset vanhenevat nopeasti. Hedelmät, jotka sijaitsevat omenoiden ja tomaattien vieressä, kypsyvät nopeammin, mutta myös pilaavat helpommin. Kun omenat ja tomaatit kootaan yhteen, ne kypsyvät myös nopeammin. Etyleeniherkät ovat esimerkiksi parsakaali, kurkut ja kiivi. Kypsyydelle kestävät purjot ja sienet.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Suosittu Luokat